21.10. — Столичных школьников научили печь пироги
В столице продолжаются мастер-классы для студентов и школьников, проводимые в рамках проекта городского Департамента образования «Профессиональная среда».
Художественная резка по овощам и фруктам, приготовление десертов и холодных закусок и выпекание пирога с зеленью и брынзой. Таким было занятие, организованное для студентов Колледжа современных технологий имени М. Ф. Панова.
Под руководством опытных преподавателей ребята сначала дружно шинковали зелень и брынзу, раскатывали тесто, сооружая затем из приготовленных ингредиентов слоеный пирог. Девять минут в горячей печи — и готово! Покрытая румяной корочкой выпечка, наполняя аппетитным ароматом помещение, становится «добычей» зрителей.
В их качестве на мастер-классе присутствовали школьники — будущие студенты профильных учебных заведений.
— В столице существует нехватка специалистов «среднего уровня» и рабочих профессий, — рассказала «Вечерке» заведующая учебной частью колледжа Александра Гаврилова. — Мы показываем ребятам, что такие профессии есть, что они увлекательны. На это и направлен проект «Профессиональная среда».
Гости мастер-класса остались довольны увиденным. Так, Алена Кузнецова пришла сюда со своей младшей сестрой, которая мечтает о профессии кулинара.
— Здорово, что все организовано для ребят любых возрастов и прийти на занятие мог любой желающий, — сказала «Вечерке» девушка.